Ved du ikke, hvad du skal gøre med gammelt brød? Prøv at lave en tærte ud af det, som kaldes "bonde". Selve desserten kommer fra Lombardiet. Der er mange opskrifter til dets tilberedning. Denne dessert kræver simple ingredienser. I dag vil jeg dele chokoladeversionen af den søde brødkrummetærte med jer. Ud over brød skal du også bruge makroner, men du kan erstatte dem med andre.
bondetærte - lækker og hurtig
Den store fordel ved denne form for bagning er, at den tilberedes meget hurtigt. Alle ingredienserne til det er tilgængelige for alle. Dessert kan tilberedes før gæsternes ankomst, når der ikke er tid til en kompleks godbid. Bagning er meget velsmagende og smelter i munden.
Hvilke ingredienser har du brug for
Til bondetærten skal du forberede:
- forældet brød - 300 g;
- sødmælk - 1 l;
- æg - 2 stk.;
- mandelkager - 120 g;
- kakaopulver - 2 spsk. l.;
- sukker - 5 spsk. l.;
- rosiner - 70 g;
- orange - 1 stk;
- pinjekerner - en lille håndfuld.
Sådan laver man en rustik tærte
For at lave en rustik kage skal du først varme mælken op, men vær opmærksom på, at du ikke behøver at bringe den i kog.
Mens mælken varmes op, tag det gamle brød og skær det i små stykker. Forresten, hvis du ikke har gammelt brød, men du vil hurtigt forberede sådan en tærte, kan du skære et frisk brød i tern og tørre det i ovnen.
Dernæst skal du rive appelsinskallen og hælde varm mælk over brødet. Rør ingredienserne og dæk beholderen med husholdningsfilm. Lad brødet trække i cirka en halv time. Rør i det af og til, så det helt kan absorbere mælken og blive blødt.
Pres saften fra en appelsin og hæld over rosinerne. Tilsæt mandelmel cookies og bittersød kakao til skålen. Blend ingredienserne med en blender.
Tag nu det blødgjorte brød, mos det med en gaffel og tilsæt kakao til det. Pisk æggene og tilsæt brød, mælk og kakaoblandingen.
Jeg tabte mig: hvad ofrede Sofia Tarasova for VIA Gras skyld (nye billeder)
Pengetræ glæder med frodig blomstring: min hemmelighed er at passe bladene
"Far bliver fornærmet." Agata Muceniece om forholdet til Priluchny efter en skilsmisse
Rør godt rundt og tilsæt sukker. Tilsæt derefter pinjekerner, rosiner til blandingen og bland igen.
Gør panden klar. Smør den med et stykke smør og dæk med bagepapir. Hæld blandingen i formen. Bages i forvarmet ovn ved 180°C i 1 time.
Tag kagen ud af ovnen efter den angivne tid, vent til den er helt afkølet og drys med kanel og melis.
Sådan opbevarer man country pie
Landstærte kan opbevares under en glaskrukke i højst 2-3 dage. Det anbefales ikke at fryse sådanne kager, da de ikke vil være så velsmagende efter optøning. Den lækreste dessert bliver næste dag efter bagning. Derfor er det bedst at tilberede det om aftenen, så det når at brygge ordentligt i løbet af natten.
Konklusion
Country Pie er en billig dessertmulighed, som du kan lave meget hurtigt. I stedet for mandelkiks kan du bruge almindelige tørre. Småkager med kakao er også velegnede, men i dette tilfælde skal mængden af kakaopulver reduceres. Server kagen med te, kaffe eller mælk.