Sennep: fordele og skader på kroppen. Sennepsfrø: fordele og skader

Indholdsfortegnelse:

Sennep: fordele og skader på kroppen. Sennepsfrø: fordele og skader
Sennep: fordele og skader på kroppen. Sennepsfrø: fordele og skader
Anonim

Tværs over hele jordens nordlige halvkugle - i Indien, Japan, Amerika, Europa - vokser en elegant duftende plante på en halv meter høj med knaldgule børster af blomster. Det er sennep.

sennep fordele og skader
sennep fordele og skader

Fordelene og skaderne ved planter er blevet undersøgt fra oldtiden til i dag. Ud over det krydrede krydrede krydderi har folk fundet mange anvendelsesområder: i kosmetologi og medicin, i dyrehold, som grøngødning eller en værdifuld honningplante.

Lidt historie

Der er mange forskellige historier og legender om, hvordan sennep kom ind i vores liv som krydderi og lægeplante. Den første omtale af sennepsfrø blev fundet i gamle manuskripter, der går tilbage til det 3. århundrede f. Kr. f. Kr e. Det er også nævnt i Bibelen, hvor sennepsfrøet personificerer prototypen på tro og håb.

Sennepsfrø blev først bragt til Rusland i det 18. århundrede sammen med nogle korn fra Indien. Dengang blev det stadig betragtet som et ukrudt, men senere blev det udbredt som en afgrøde med stor medicinsk, gastronomisk og kosmetisk værdi.

Lidt biologi

sennep gavner og skader planten
sennep gavner og skader planten

Sennep er en etårig plante, der tilhører korsblomstfamilien. Dette er en halv meter plante med en lige tynd stængel, enkle, sjældent fordelte blade og gule blomster, samlet i en tyk børste. Frugten er en tynd bælge med små runde frø.

Sennep, hvis fordele og skader er genstand for kontroverser blandt læger, er uden tvivl en meget værdifuld afgrøde for landbruget. Hun er grøngødning og grøntfoder og en værdifuld oliefrø og honningafgrøde. Sennepshonning betragtes som en af de mest lækre og sunde.

Forholdet til planten i antikken

sennepsfrø fordele og skader
sennepsfrø fordele og skader

En af senneps vigtigste egenskaber er, at den i sin vækst optager mange mineraler og sporstoffer fra jorden, som simpelthen er nødvendige for, at en person kan leve et fuldt og sundt liv. Takket være denne kvalitet har den fået sine exceptionelle helbredende egenskaber. Selv et lille sennepsfrø indeholder et enormt naturligt potentiale og styrke. Sennepsfrøet kan spire i varmt vejr, i tørke og i hård frost, derfor var sennep blandt nogle østlige folkeslag en prototype på det feminine, moderlige princip.

Sennep, hvis fordele og skader var kendt i Kina og Indien for mere end tre tusinde år siden, blev aktivt brugt til at behandle mange sygdomme, tilberede salver og balsam, den blev spist som en varm krydderi, brugt som en ofre til guderne. Hinduer betragtede det som en plante, der er i stand til at forlænge livet, og der er en vis sandhed i dette.

Place in cosmetology

sennep fordele og skader på kroppen
sennep fordele og skader på kroppen

Sennepsfrøpulver, både i antikken og i dag, bruges ofte til skaldethed. Det blandes med en lille mængde vand, indtil der opnås en homogen vælling, som gnides ind i hovedbunden, indtil en karakteristisk brændende fornemmelse vises, holdes i flere minutter og vaskes af. Sennep stimulerer blodcirkulationen og forbedrer derved stofskiftet i huden, hvilket bidrager til den aktive vækst af hår, styrker hårsækkene. Denne egenskab bruges også til fremstilling af alle slags anti-aging masker, shampoo, kropsindpakninger til vægttab og hudens elasticitet.

En interessant plante er sennep. Fordelene og skaderne ved dets brug i kosmetologi kan være tilsvarende. Når du bruger kosmetiske masker med tilsætning af sennep, kan du få en alvorlig forbrænding. Og ved indpakning, som så ofte gøres for at tabe sig, skal man huske på, at sennep indeholder aktive elementer, der irriterer hud og kapillærer. Derfor er alt godt med måde. For et positivt resultat bør sennep bruges med måde, det er tilrådeligt først at teste dens virkning på et lille område af huden for at undgå allergier.

Gastronomisk værdi

sennep blade fordele og skader
sennep blade fordele og skader

Sennepsfrøet bruges i madlavningen. Fordelene og skaderne ved det afhænger også af den korrekte brug. Nogle retter er krydret med frø, hvilket giver dem mulighed for at give dem en behagelig aroma. Det er takket være de forskellige måder at behandle frø på, at vi nyder den krydrede og syrlige smag af sennep som sauce.

Det er kendt, at denne plante tilhører kålslægten. I denne forbindelse bruges sennepsblade ofte i mad. Fordelene og skaderne ved plantedelen skaber også debat. Elskere af gastronomiske lækkerier tilføjer grønt til salater og andre retter, laver saucer, marinader og sovs af dem. Tilhængere af diæternæring hævder, at sådan mad er meget irriterende for mave og tarme.

Sennepsgrønt, hvis fordele og skader skyldes tilstedeværelsen af aktive stoffer i sammensætningen, er ikke så biologisk aktive som frø. Hvis sennepsblade foreløbigt koges over, mister de deres karakteristiske sennepssmag og skarphed og bliver smagsmæssigt magen til almindelige kålblade.

Behandlingspotentiale

Sammensætningen af sennepsfrø omfatter æteriske olier, mættede fedtsyrer, E-vitamin samt synirginglycosid og myrosinenzym. Al denne mangfoldighed af nyttige stoffer giver sennep et ry som en meget værdifuld plante i medicinsk forstand.

Til medicinske formål bruges sennepsfrøpulver oftere. Dejen fra disse frø, påført huden, forårsager irritation af følsomme nerveender. Konsekvensen af dette er en stærk blodgennemstrømning til overfladen af huden, dens rødme og øgede beskyttende reaktioner af kroppen. Det er dette princip, der ligger til grund for de velkendte sennepsplastre. Sennepspulver, irriterende, hjælper med resorption af forskellige tumorer og i inflammatoriske processer og smerter af en anden karakter, renser huden. Pulveret fortyndes i vand og bades i en sådan opløsning til lungesygdomme for at adskille sputum og lette vejrtrækningen.

I tilfælde af et hjerteanfald anbefales det at påføre sennepsplaster på brystområdet, det occipitale område og lægmusklerne. I nogle tilfælde har denne procedure reddet patientens liv.

sennepsgrønt fordele og skader
sennepsgrønt fordele og skader

Sennepsfrø producerer en olie, der i vid udstrækning anvendes til medicinske formål som et effektivt opvarmningsmiddel. Indtaget or alt i små doser øger det sekretionen af mavesaft, stimulerer mental aktivitet, sænker blodsukkeret, hjælper med forstoppelse og smerter af krampeløsende karakter. Det skal huskes, at med langvarig eksponering forårsager sennepsolie alvorlig irritation og betændelse i ikke kun huden, men også de dybe subkutane lag, hvilket kan føre til forbrændinger. I store doser kan det forårsage alvorlig skade på mave-tarmkanalen.

Værdifuld plante - sennep. Dens fordele og skader på kroppen er uforlignelige. Med korrekt og doseret brug kan planten give sundhed og en ny ungdom.

Pas på for sennep! Fordele og skader

Denne plante har både helbredende og destruktive og endda giftige, giftige egenskaber. Derfor skal det altid huskes, at sennep skal bruges til medicinske og andre formål meget omhyggeligt.

Hvis du spiser blade i små mængder, vil det kun give fordele: det vil fylde kroppen med vitaminer, styrke immunforsvaret. Men hvis det misbruges, kan det føre til dannelse af nyresten og galdeblære. Dette skyldes tilstedeværelsen af en høj koncentration af oxalater i sennepsbladet, som binder s alte i kroppen og bidrager til dannelsen af tætte krystaller.

Sennep kan forårsage forskellige allergiske reaktioner på grund af dets koncentrerede æteriske olier.

Før du spiser planter, bør du konsultere din læge. Hvis der er sygdomme i mave-tarmkanalen, mavesår, betændelse i tolvfingertarmen, er det bedre helt at nægte det.

Det er absolut kontraindiceret at spise sennep til mennesker, der lider af lungetuberkulose.

sennep fordele og skader
sennep fordele og skader

I stedet for en konklusion

Folk har kendt til fordelene ved sennep siden oldtiden, og i forskellige situationer brugte de det dygtigt i kosmetologi, medicin og madlavning. Det er dog altid værd at huske på, at mønten har 2 sider. Det betyder, at uanset hvordan vi bruger sennep, er det altid nødvendigt at huske, ikke kun om dets fordele, men også om den potentielle fare, det udgør i sig selv, om den skade, der kan gøres mod dig selv og andre gennem uagtsomhed eller uvidenhed.

Anbefalede: