Effektiv diæt til diabetes. Diæt nummer 9 til diabetes: menuer og opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Effektiv diæt til diabetes. Diæt nummer 9 til diabetes: menuer og opskrifter
Effektiv diæt til diabetes. Diæt nummer 9 til diabetes: menuer og opskrifter
Anonim

For mange er diæt én måde at tabe sig på. Men der er en kategori af mennesker, der simpelthen er tvunget til at begrænse sig i mad. For dem er kosten en integreret del af kompleks behandling. Diabetes er en sygdom, der kræver særlig opmærksomhed. I kampen mod det bruges forskellige metoder - læger ordinerer medicin til patienter, begrænser fysisk aktivitet, overholder en etableret diæt og så videre.

diæt til diabetes
diæt til diabetes

Hver patient bør følge anbefalingerne fra en specialist. Enhver, der tror, at en diæt til diabetes ikke hjælper i behandlingen af denne sygdom, tager meget fejl. Korrekt ernæring giver den syge krop de næringsstoffer, der er nødvendige for dens normale funktion.

Diabetes. Beskrivelse af sygdommen, hvordan man håndterer sygdommen

Behandling er kun ordineret af en læge. Det er nødvendigt at besøge en specialist, så snart de første tegn på sygdommen manifesterer sig. Symptomer på diabetes kan være følgende: hyppig vandladning (antallet af vandladninger pr. dag overstiger normen), træthed uden grund, pludseligt og betydeligt vægttab, alvorlig tørst, dårligt syn og så videre. Hvis diagnosen bekræftes af lægen, ordinerer han også kompleks behandling. Patienten får ordineret medicin (inklusive hormoner), en diæt, og en daglig kur er etableret. Alle lægens anbefalinger skal følges nøje. Dens formål er en overgang til et norm alt liv uden sygdomme.

Narkotikas virkning giver kroppen mulighed for at etablere en balance mellem komponenter, der er vigtige for dens arbejde. En diæt til diabetes hjælper med at lette behandlingsprocessen, tilstrækkelig hvile og søvn hjælper med at opretholde en god følelsesmæssig tilstand. At ignorere en læges anbefalinger fører til uforudsete negative konsekvenser.

Regler, der skal følges i ernæring

Personer med diabetes bør spise 5 til 6 måltider om dagen. Det er ønskeligt, at menuen er så afbalanceret som muligt. Måltider bør indtages på samme tid. Diæten kan være sådan her:

  • Morgenmad – 8-00.
  • Frokost - 11-00.
  • Frokost - 14-00.
  • High tea - 17-00.
  • Aftensmad - 20-00.

Når en person spiser på samme tid, vænner hans krop sig til det. Fordøjelsessystemets arbejde bliver bedre, stofskiftet vender tilbage til det normale, ubehagelige fornemmelser forsvinder - oppustethed, en følelse af fuld mave, bøvsen og så videre. Diæten til diabetes, som patienten skal følge, bidrager til et ensartet indtag af kulhydrater i kroppen. Hvis du ikke overholder den etablerede diæt, vil niveauet af glukose i blodet konstant svinge, og meget kraftigt.

Slik (kager, slik, chokolade), druer af enhver sort, sukker bør udelukkes fra kosten. Disse produkter til diabetikere er sundhedsfarlige, de kan forværre tilstanden betydeligt og også forårsage et anfald.

Fedtstoffer i mad bør være til stede, men i begrænsede mængder. Kroppen bruger meget tid og kræfter på deres bearbejdning. For ikke at overbelaste det, men for at hjælpe, er det nødvendigt at tilføje en masse fibre til menuen - grøntsager, korn, brød. Disse fødevarer er hurtige fordøjelige og giver en masse energi.

Diæt til diabetes bør udformes på en sådan måde, at en person får det samme antal kalorier hver dag. Mere nærende fødevarer spises bedst i den første halvdel af dagen, lettere mad i den anden.

Diæt 9 for diabetikere

Denne diæt er ikke egnet til personer, der er overvægtige. Diæt nummer 9 er ordineret til type 2 diabetikere.

diæt 9 til diabetes
diæt 9 til diabetes

Det særlige ved ernæring er den maksimale begrænsning af forbruget af letfordøjelige kulhydrater såvel som animalske fedtstoffer. Energiværdien af den daglige kost er 2300-2600 kcal. Dette er nok til, at kroppen fungerer norm alt og får nok næringsstoffer.

Diæt 9 til diabetes mellitus giver dig mulighed for at tilføje følgende fødevarer til kosten: rug- og hvedebrød, korn (boghvede, byg, hvede, havregryn), letmælk, samt hytteost og ost, grøntsager, fisk og kød.

Opskrifter på god ernæring under behandlingen

Du kan holde dig til følgende menu:

Morgenmad:

  1. Havregrød - 200 g. Tilberedningstid for 1 portion - 15 minutter. Du skal tage en lille gryde, hæld 200-250 ml mælk i den. Når det koger, hæld 4 spsk havregryn. Kog ved svag varme, indtil kogt. Grøden må ikke være for tyk.
  2. kost til diabetes menu
    kost til diabetes menu
  3. Kamillete - 200 g. Skold skålene til brygning af drinken med kogende vand, hæld 1 spsk blomster (du kan købe dem på apoteket). Hæld derefter 250 ml varmt vand. Lad brygget trække i 20 minutter. Hvorefter den kan bruges. Hæld 50 ml teblade i et krus og tilsæt 150 ml varmt kogt vand. Teen er klar. Du skal drikke det uden sukker, men hvis du virkelig vil, kan du tilføje lidt fruktose for sødmen.
  4. Brødskive - 50 g
  5. Tørrede frugter til te – 50 g

Samlet morgenmadskalorie - 400 kcal.

Snack:

  1. Yoghurt - 250 ml. Det er ønskeligt, at det fermenterede mælkeprodukt er uden tilsætningsstoffer.
  2. Frugtkompot - 200 ml. Drikken skal være sukkerfri. Tag 1 kg frugt, fjern sten, skær i mellemstore stykker, hæld i en gryde og hæld 4 liter vand. Bring alt dette i kog. Det vigtigste er, at frugterne ikke fordøjes. Derfor skal du kun koge i 5 minutter.

Kalorier i alt - 250 kcal.

Frokost:

  1. Kyllingsuppe - 250 ml.
  2. diæt til diabetes opskrifter
    diæt til diabetes opskrifter

    For at tilberede flere portioner af denne ret skal du bruge 300 gram kød, 3 mellemstore kartofler, gulerødder, løg, 2 spsk. skeer solsikkeolie, 2 liter vand. Suppe forberedelsestid - 40 minutter. Først skal du bringe vandet i kog. S alt det derefter efter smag. Smid kødet i kogende vand og kog det i 20 minutter ved middel varme. Mens kyllingen koger, kan du skrælle grøntsagerne. Dernæst skæres kartoflerne i tern og smides ud i kødet. Hak løget fint, riv guleroden. Hæld solsikkeolien i gryden, lad det koge ind. Tilsæt derefter løg og gulerødder. Lad dem brune. Når kyllingen og kartoflerne er bløde, kan du tilføje stegen til dem. Kog alt til det er færdigt. Til sidst kan du tilføje krydderier, men i en lille mængde.

  3. Brød - 100 gram.
  4. Boghvedegrød - 200 gram. Tilberedningstid er 20 minutter. For at gøre dette, tag en gryde, hæld 300 ml vand, lad det koge, tilsæt 150 g korn og kog indtil det er mørt.
  5. Frugtkompot (kan være frisk eller tør) - 200 ml. Diæt nummer 9 til diabetes giver dig mulighed for at tilføje lidt sødemiddel til din drink.

Tot alt kalorieindhold i frokosten - 600 kcal.

Snack:

  1. Grøn te - 200 ml.
  2. Lenten cookies - 75 gram.

Kalorier i alt - 250 kcal.

Aftensmad:

  1. Kogt ris med fisk. Tilberedningstid for en portion er 40 minutter. Kog risene ved svag varme i 20 minutter, indtil de bliver bløde. Fisk kan bages i ovnen. For at gøre dette skal det rengøres, gnides med krydderier (i moderate mængder), pakkes ind i folie.
  2. diæt til diabetes
    diæt til diabetes

    Forvarm ovnen til 200 grader og stil fisken deri. Bages i 20 minutter.

  3. Brød - 100 g
  4. kamomillete - 200 ml.

Det samlede kalorieindhold i aftensmaden er 400 kcal.

Diæt til diabetes, hvis menu er rationel og afbalanceret, giver en mæthedsfornemmelse hele dagen. Hvis du spiser på denne måde, bliver du ikke sulten. Du kan selv lave en menu under overholdelse af din læges anbefalinger eller kontakte en erfaren ernæringsekspert. Speciallægen vil i detaljer beskrive ernæringen for hele behandlingsperioden.

Den franske kost er en effektiv måde at få kroppen til at fungere norm alt

At spise sådan hjælper med at forbedre stofskiftet. På grund af den forkerte livsstil forstyrres de indre organers arbejde, hvilket medfører en masse problemer. Den franske type 2-diabetesdiæt hjælper med at rense kroppen og holder den kørende. Ernæring efter denne metode foregår i fire trin:

  1. "Angreb". Varigheden af den forberedende periode er 2 dage. I denne fase er proteinrige fødevarer tilladt. Det omfatter kød (kylling, oksekød, and, kalkun, kanin) og mejeriprodukter (yoghurt, hytteost, creme fraiche osv.), æg. Hvis patientens vægt er stor nok, skal "angrebet" forlænges til en uge.
  2. "Cruising". I den anden fase af diæten kan du tilføje grøntsager til kosten. Kartofler er forbudt. Denne periode varer, indtil patientens vægt når normen.
  3. "Fixation". På dette stadium giver den franske diæt til diabetes dig mulighed for at tilføje frugt til menuen.
  4. Fransk kost til diabetes
    Fransk kost til diabetes

    Forbuddet gælder for bananer og druer. Du kan spise havreklid. Et par gange om ugen er stivelsesholdige fødevarer tilladt - kartofler, pasta, ris, ærter. Denne fase er den længste. Dens varighed afhænger af antallet af kilogram, der er faldet i de første to faser af kosten. Jo mere vægt det tog, jo længere fiksering. For eksempel, hvis 1 kg er tabt, så vil anden fase vare 10 dage, hvis 2 kg - 20 osv.

  5. "Stabilisering". Indfør gradvist alle tilladte fødevarer til diabetes i den daglige kost. En gang om ugen er det nødvendigt at udføre proteintømning af kroppen.

Denne diæt til diabetes, hvis menu er begrænset til et minimum, giver dig mulighed for hurtigt at tabe dig uden at skade kroppen. Dette hjælper med at forbedre patientens generelle standpunkt.

Streng diæt

Som navnet antyder, bliver det ikke nemt.

streng diæt til diabetes
streng diæt til diabetes

Det er vigtigt at forberede sig psykologisk, for på det fysiske plan vil velvære blive meget bedre. Under diæten er sukker helt udelukket fra kosten. Intet kan sødes. I sjældne tilfælde kan du forkæle dig selv med et sødemiddel, men i meget moderate mængder. Antallet af måltider om dagen - fra 8 gange. Alle portioner skal være små. For det første, indtag omkring 300 kcal. En streng diæt til diabetes begrænser mængden af fedt. De kan spises, men ikke meget. Ikke mere end tredive gram er tilladt om dagen.

Opskrifter på en streng diæt

Hvis der er fastsat madrestriktioner, betyder det ikke, at en person skal sulte. Der er tonsvis af sunde, nærende fødevarer, der kan spises på en streng diæt.

- Opskrift 1. Dampet kyllingepølse. Tilberedningstid - 40-50 minutter. Tag 500 gram kyllingekød, skåret i mellemstore stykker og passer gennem en kødhakker. Hæld hakket kød i en stor skål. Tilsæt 1 æg og 2 spsk. l. semulje. Bland alt godt. Lad den resulterende masse stå i 5 minutter, indtil semulje svulmer. Tag en mellemstor gulerod, kog indtil den er gennemstegt og skær den i tern. Tilsæt til fars. Tilsæt også grønne ærter (300 g) og broccoli (200 g) til kødet. For en krydret smag kan du tilføje 2 hakkede fed hvidløg til det hakkede kød. Bland det hele igen. Tilsæt lidt s alt. Læg den resulterende masse på en husholdningsfilm og form en pølse. Damp i 30 minutter. Afkøl massen under tryk. Fjern derefter husholdningsfilmen. En streng diæt til diabetes mellitus giver dig mulighed for at spise 100 g af denne pølse om morgenen (du kan med en skive brød).

- Opskrift nummer 2. Løgsuppe med kål. Tilberedningstiden er 30 minutter. Vi tager ti mellemstore løg, skræl dem og hakke dem fint. Dernæst skal du tage et lille kålhoved og skære det i strimler. Hæld 2-3 spsk i en gryde. l. vegetabilsk olie, bring det i kog og hæld løget. Den skal brune lidt. Hæld derefter kål i det. Bland hele massen og hæld vand i gryden til toppen. Bring i kog. Mens alt dette koges, tag en mellemstor gulerod, skræl og gnid. Dernæst skal du også hælde det i gryden. For at gøre suppen tykkere skal du tilsætte lidt mel, cirka 2 spsk. l. Så retten bliver mere nærende. Hæld 1 spsk i gryden. l. vegetabilsk olie og tilsæt 2 spsk. l. mel. Bring til beredskab. Lad ikke melet brænde og blive sort. Dette vil kun ødelægge retten. Når melet er klar, tilsættes det i gryden med resten af produkterne. Koge. Kog et par minutter mere. Sluk for komfuret og lad suppen køle lidt af. Du kan spise retten til frokost. En portion er to hundrede og halvtreds milliliter.

En masse lækker mad tillader en diæt til diabetes. Opskrifter er fantastiske i deres variation. Det kan komme som en overraskelse for dig, men ordentlig ernæring er enkel, billig og meget velsmagende.

Kornelyuk-diæt

Den berømte musiker var i stand til at tabe ekstra kilo takket være denne diæt. Derfor har denne diæt i vores land sådan et navn - Kornelyuk-diæten. Men faktisk er dens grundlægger ernæringsekspert Pierre Ducane. Det vil sige, at denne mad er den samme franske kost, kun under et andet navn. Ved at overholde de etablerede regler i mad, kan du hurtigt nok komme af med ekstra kilo. Kornelyuk-diæten til diabetes er ikke for streng. Næsten alle kan følge den. Men du bør ikke tildele det til dig selv. Lad en specialist gøre det. For at tabe sig hurtigere er det ikke nok bare at spise rigtigt, det er også nødvendigt at give kroppen moderat fysisk aktivitet.

Diæt til diabetes til gravide

I sjældne tilfælde udvikler kvinder, der er i en interessant position, farlige sygdomme.

kost til svangerskabsdiabetes
kost til svangerskabsdiabetes

Diabetes mellitus, der opstod hos en gravid kvinde, men som ikke tidligere er observeret hos hende, kaldes svangerskabsforsøg. Årsagerne til udviklingen af sygdommen er arvelighed, ugunstige miljøforhold, overvægt, alder over fyrre år.

Diæt til svangerskabsdiabetes involverer at spise fem til seks gange om dagen. Samtidig skal en gravid kvinde opgive fed og stegt mad og fastfood. Kosten bør omfatte fødevarer rige på fiber. De stimulerer tarmene. Du skal spise moderat, samtidig undgå overspisning. At spise en gang om dagen og i store mængder fremkalder en stigning i blodsukkeret meget højere end norm alt. Dette kan have mange negative konsekvenser.

De kvinder, der allerede havde diabetes før graviditeten, bør bestemt konsultere en læge, så snart de finder ud af deres situation. For hver patient er individuel behandling ordineret under hensyntagen til, at hun venter et barn. Kost til gravide kvinder med diabetes bør ikke være skræmmende. Alle sunde fødevarer forbliver i kosten i tilstrækkelige mængder. Hver dag er det værd at spise kød, fisk, grød på vandet (boghvede, havregryn eller byg), hvedebrød.

Diæt 8 for diabetikere

Denne diæt er velegnet til personer, der er overvægtige. S alt, alle krydderier er helt udelukket fra kosten. Menuen skal indeholde dampede retter, i ovnen, kogt i vand. Du kan ikke spise melprodukter. Brød (hvede eller rug) er tilladt i moderate mængder. Diæt 8 til diabetes skåner fordøjelsesorganerne. Hvis du følger dens regler, kan du tabe overskydende vægt til normale niveauer og fikse resultatet i lang tid. Fjerkrækød (kylling, gås, and, kalkun), fisk, æg (kun kogt), mejeriprodukter (fedtfattig hytteost, yoghurt osv.) er tilladt.

Konklusioner

For dem, der er syge, bliver madrestriktioner en rigtig straf. Men fortvivl ikke. Der er mange fødevarer, der kan spises med diabetes. Alle er velsmagende og sunde. Uanset hvilken diæt til diabetes, der er ordineret af en læge, er den under alle omstændigheder rettet mod at genoprette den normale funktion af fordøjelsesorganerne og opretholde et acceptabelt niveau af glukose i blodet. Hvis patienten har et ønske om at tabe sig og lindre den generelle tilstand, bør han overholde de etablerede regler i ernæring. Resultatet vil ikke lade dig vente.

Det er vigtigt at huske, at ekstra vægt ikke har hjulpet nogen endnu, det komplicerer kun situationen. Terapeutisk diæt til diabetes (tabel nummer 9) er den mest effektive. I henhold til de etablerede regler er der ingen ubehag i mave og tarme, normal metabolisme er etableret. Fødevarer, der indgår i kostmenuen, er rige på vitaminer. De kan købes på markedet eller i enhver butik til en overkommelig pris. Fra disse produkter anbefales det at tilberede måltider til hele familien. De optages hurtigt af kroppen. Næsten alle diæter til diabetes giver dig ikke mulighed for at spise om natten. Det er tilrådeligt at spise mindst to timer før sengetid. Hold dig sund!

Anbefalede: