Jeg tager en boremaskine og laver "spaghetti" af zucchini - et fremragende tilbehør til mørt oksekød. video opskrift

Indholdsfortegnelse:

Jeg tager en boremaskine og laver "spaghetti" af zucchini - et fremragende tilbehør til mørt oksekød. video opskrift
Jeg tager en boremaskine og laver "spaghetti" af zucchini - et fremragende tilbehør til mørt oksekød. video opskrift
Anonim

Zucchinisæsonen er i fuld gang, hvilket betyder, at det er tid til at studere forskellige opskrifter med deres deltagelse og begynde at lave mad. Zucchini er en sund grøntsag, der er rig på forskellige vitaminer og mineraler. Du kan lave lækre retter fra det, i dag vil vi dele en original og enkel opskrift med dig, til hvilken du skal bruge: kød, krydderier, courgette, vegetabilsk olie, smør, citronsaft, hvidløg og friske urter.

Fordele ved zucchini

Billede
Billede

Zucchini er en kilde til beta-caroten, som er godt for hud, hår og syn. Denne grøntsag indeholder også sporstoffer såsom kalium, calcium, magnesium. På grund af det lave kalorieindhold anbefales grøntsagerne at blive introduceret i kosten for dem, der overvåger deres vægt. Det hører til grøntsager, der ikke giver allergi, så det anbefales at inkludere det i børnemenuen.

Zucchini-spaghetti med oksekød

Billede
Billede

Til kødfyldet skal du bruge:

  • oksekød - 0,5 kg;
  • sojasovs - 60 ml;
  • vegetabilsk olie (oliven) - 1 spsk;
  • saft af en halv citron;
  • smør - 2 spsk;
  • hakkede fed hvidløg - 2 tsk;
  • chilisauce - 1 spsk. l.

For spaghetti:

  • zucchini - 2-3 stykker;
  • smør - 1 spsk. l;
  • bouillon - 60 ml;
  • 1/2 tsk chiliflager;
  • saft af en halv citron;
  • frisk persille - 1 spsk;
  • 1 tsk timian.
Billede
Billede

Begynd at lave mad:

Skær oksekødet i mellemstore tern eller rektangler. Forbered marinaden. Bland chilisauce, citronsaft og olivenolie. Hæld blandingen over kødet. Mariner i cirka en halv time.

Billede
Billede

Steg det på en pande. Den bliver blødere og saftigere, hvis du tilsætter smør. For en speciel smag, glem ikke at toppe den med hakket hvidløg. Kom kødet i gryden i portioner, ellers kan det med det samme komme al saften.

Image
Image

Hvorfor franske børn er velopdragne: otte måder at opdrage dem på

Image
Image

"Far bliver fornærmet." Agata Muceniece om forholdet til Priluchny efter en skilsmisse

Image
Image

Jeg tabte mig: hvad ofrede Sofia Tarasova for VIA Gras skyld (nye billeder)

Billede
Billede

Nu er det squashens tur. Fra dem vil vi koge spaghetti. Du kan male dem i tynde strimler. Hvis du ikke har et specielt rivejern til din rådighed, kan du skære zucchinien i store stykker, skære tynde strimler af frugtkød af.

Billede
Billede

Dernæst skal du tage en almindelig boremaskine og en spatel med en ren spids. Prik zucchinien på boremaskinens dyse, tænd for elværktøjet og kværn hurtigt kødet.

Billede
Billede

Hæld bouillonen i en gryde, tilsæt citronsaft, chiliflager, marinade, der er tilbage. Varm væsken op og tilsæt zucchini-spaghettien dertil. Så snart den overskydende væske koger væk, overføres zucchinien til gryden med kødet. Sauter i et par minutter, og drys derefter med persille, timian og krydderier.

Image
Image

Konklusion

Zucchinipasta (spaghetti) er en sund ret, der nemt og hurtigt kan tilberedes derhjemme. Du kan tilføje krydderier og saucer til det efter eget skøn, det hele afhænger af dine præferencer.

Anbefalede: