Jeg elsker lækker mad, ligesom mange andre. Men nogle gange er der ikke tid nok til at forberede en god middag. Så husker jeg om interessante opskrifter, der giver dig mulighed for at lave en original middag så hurtigt som muligt. Let ostesuppe er en af mine yndlingsretter. Det går især godt om sommeren.
Hvad er fordelene ved ostesuppe?
Denne ret er et rigtigt fund. Det er ikke kun utroligt hurtigt at forberede, men bringer også en masse fordele. Ostesuppe bør inkluderes i kosten for piger, der ser deres figur. Retten indeholder ikke mange kalorier. Samtidig fylder den med energi, hjælper med at stille sulten. Takket være enkle ingredienser kan en lækker suppe tilberedes når som helst på året. Små børn vil også sætte pris på denne ret. Babyer elsker den bløde tekstur.
Ostesmag er dominerende i denne ret. De resterende ingredienser supplerer kun den duftende suppe. Hver værtinde kan ændre opskriften lidt efter eget skøn.
Min madlavningsmulighed
Jeg foretrækker at tilberede en light-version uden at tilføje kød. For at lave en duftende ret kræves følgende ingredienser: to smelteoste, løg, gulerødder, to spiseskefulde creme fraiche, kartofler, s alt og krydderier efter smag.
Jeg hælder en liter vand i en lille gryde og bringer det i kog, og hælder derefter de forhakkede løg og gulerødder i. Nogle gange steger jeg grøntsager lidt i vegetabilsk olie for at få en speciel smag. Efter 5-7 minutter tilsætter jeg finthakkede kartofler. Når alle grøntsagerne er klar, kan du tilføje revet ost, creme fraiche, s alt og krydderier. Du skal vente, indtil osten er helt smeltet, og suppen bliver cremet.
Jeg laver ikke ostesuppe i store portioner. Jeg anbefaler at opbevare denne ret i køleskabet i ikke mere end en dag. Det er bedst at lave mad i nogle få portioner. Desuden tager hele processen ikke mere end 20 minutter.
