Ofte ønsker du at forkæle dine gæster med noget meget velsmagende! Især når det kommer til desserter. Men at lave en tærte eller en kage er nogle gange svært, fordi du skal bruge ovnen, og det er ikke alle, der har det. Men denne opskrift vil helt sikkert appellere til alle dem, der elsker enkle og hurtige opskrifter.
Liste over brugte ingredienser
Til bunden af desserten skal du bruge følgende ingredienser:
- 100 gram valnødder;
- to hundrede gram kiks, bedre end vanilje;
- 80 gram tørrede abrikoser og udstenede svesker;
- 70 gram hver mælkechokolade og smør.
Det er selvfølgelig svært at forestille sig en rigtig kage uden creme. Det vil være baseret på hytteost. Til ham bruger jeg norm alt følgende produkter:
- 250 gram creme fraiche uanset fedtindhold;
- 360 gram hytteost;
- 80 gram sukker;
- en pakke vaniljesukker;
- tre spiseskefulde vand og en teskefuld gelatine.
Du kan dekorere dessert på mange måder. Jeg elsker let frosting. Det kræver:
- et par spiseskefulde mælk;
- 40 gram almindelig chokolade;
- 15 gram smør.
Du kan også bruge småkagekrymmel eller bare revet chokolade som dekoration.
Tilberedning af bunden af kagen
Start med tilberedning af kager. For at gøre dette skal kiks knuses til krummer. Det er bedst at bruge en blender til dette. Kom kiks i en skål, mal. Når du har tilføjet valnødden, knuses også.
Tørrede frugter lægges bedst i blød på forhånd, så de er bløde. For at gøre dette skoldes de med kogende vand, holdes i det i cirka ti minutter, presses derefter ud af fugt og sendes også til blenderskålen, mal alt sammen.
Kombiner derefter smør og knust chokolade. Sendt til mikrobølgeovnen i tyve sekunder, bland, gentag proceduren, indtil begge ingredienser er smeltet. Det kan du også gøre i et vandbad. Tilsæt til krummer og rør grundigt.
Flødekage
Syrmefraiche og sukker kombineres, får lov at stå i et par minutter og piskes derefter. Læg gelatine i blød i koldt vand, tilsæt creme fraiche. Tilsæt derefter ostemasse. Fortsæt med at piske ved lav hastighed, så ostemassen bliver blødere.
Det er nyttigt at vaske ofte: myter om shampoo og hårpleje, der kun skader
Vietnams politiakademistuderende afslører, hvordan hun passer på sin hud
Sjældent skud: Viktoria Isakova viste sin voksne datter fra Yuri Moroz (nyt billede)
Når gelatine er tilsat, opvarmet i vandbad og tilsat ostemassen, røres bunden forsigtigt til fyldet.
Dessertsamling og dekoration
Et lag krummer lægges på bunden af den aftagelige form. Smør med ostemasse, drys med et lag krummer igen. Gentag rækkerne efter hinanden. Det er bedre at knuse kagerne lidt med en ske, så kagen bliver tættere.
De sender kagen i køleskabet i fem-seks timer, så kagerne er helt gennemblødte, og cremen tilføres og bliver tyk. Begynd at dekorere toppen af desserten.
For at gøre dette, brække chokoladen i stykker, tilsæt smør og mælk, smelt den. Hæld desserten ovenpå. Lad være et stykke tid. Efter at kagen er taget ud af formen, skæres den i portionsstykker og serveres ved bordet. Skorperne på denne kage er meget møre, de smelter bogstaveligt t alt i munden. Cremen er ikke for sød, den er i perfekt harmoni med den søde bund. For at gøre siden af desserten smuk, kan du lægge formens kanter ud med en film.
Du kan også lægge frugtstykker ovenpå, men det er bedre at tage ikke-saftige varianter, så kagen ikke bliver gennemblødt med sirup på toppen.
