Chokoladeskod, marengsaske, rådne æbler fyldt med vanillecreme er blot nogle få eksempler på Ben Churchills forbløffende realistiske desserter. De bedrager øjet, men giver ubeskrivelig glæde. Er dette muligt?
Flere like
Og den talentfulde kok beviser det hver gang.
Ben Churchill har lavet fantastisk mad i 10 år. For tre år siden besluttede han sig for at prøve sig i konfekturebranchen og fejlede ikke.
I dag laver han desserter, der ligner alt andet end cupcakes og kager.
"Jeg besluttede at starte med det grundlæggende. Men jeg ville lave usædvanlige desserter i stedet for velkendte og velkendte. Og så besluttede jeg, at efterligning, en nøjagtig kopi af de omkringliggende genstande, er en fantastisk løsning," siger Ben Churchill om sit valg.
Desserter tilberedt af en konditor ligner hverdagsmad og -ting.
På grund af den usædvanlige præsentation af produktet blev produktet straks en sensation.
"Hvor henter jeg inspiration fra? Alle steder og i alt. Det kan være moderne begivenheder, medier, onlinekultur. Men på det seneste vil jeg gerne vide, hvor meget jeg kan påvirke andres smag," siger pastry kok, når det kommer til inspiration.
Og ikke kun desserter
Men Ben vil ikke stoppe der.
Han vil dele sin mad med verden. Og konditoren begyndte med en bog. I 2017 udgav han en samling dessertbilleder kaldet Food Illusions Vol. 1.
