Nogle gange sker det, at køleskabet går i stykker. I dette tilfælde forsøger hver husmor at gemme de tilgængelige produkter. I vores artikel vil vi give enkle anbefalinger til opbevaring af fødevarelagre.
Kød
Husk, at i varmen holder oksekød og lam meget længere end fisk, svinekød, fjerkræ. Du kan gemme kødprodukter i flere dage, hvis du først opbevarer dem i s altet kogt vand. Det er nok at holde lam og oksekød i tre minutter, og et minut er nok til ungt oksekød. Efter forarbejdning skal maden opbevares i et godt ventileret rum, hvor fluer ikke kan trænge ind.
Perfekt opbevaret kød, flyttet med peberrod (forkværnet) eller friske brændenælder. I fremtiden skal det skylles grundigt før brug.
Kød holder sig godt, når det gnides med skiver citron. I denne form kan den modstå selv ekstrem varme i flere dage. Han er ikke bange for fluer, insekter frastødes af duften af citron.
pølse
Hvis du vil beskytte pølsen mod mug, kan du dyppe den i en meget s alt opløsning. En skive pølse tørrer ikke ud, hvis den er behandlet med fedt eller protein.
Kogt kød opbevares godt i linnedposer, der kan hænges i et ventileret rum.
Fisk
Fisk kan opbevares i ti dage. For at gøre dette, hæld det med koldt vand og bring det i kog. Efter afkøling kan produktet opbevares på et køligt sted. Efter fem dage skal væsken drænes og koges.
Efter afkøling fyldes fisken med opløsningen igen, og tilsæt et glas eddike. Du kan hælde noget vegetabilsk olie ovenpå.
Æg
Æg holder sig godt nok uden nedkøling. For at forlænge deres friskhed kan du smøre deres overflade med spæk og pakke hvert æg ind i papir. Efter at de tilberedte produkter er overført til kurven og hængt i et ventileret rum eller skur.
Hvis du ikke har spæk, kan du erstatte det med almindeligt protein.
Æg opbevares perfekt i en simpel æske, hvis de drysses med træspåner eller aske. Men de skal lægges ud på en sådan måde, at deres overflader ikke rører hinanden.
Der er en anden måde at gemme æg på. De kan sænkes i et gitter et sekund i kogende vand og derefter i koldt vand. Efter tørring overføres æggene til en kasse, som opbevares køligt.
Det er nyttigt at vaske ofte: myter om shampoo og hårpleje, der kun skader
Jeg tabte mig: hvad ofrede Sofia Tarasova for VIA Gras skyld (nye billeder)
Huden er glat og frisk: dermoplaning, eller hvorfor en kvinde skal barbere sit ansigt
Smør
Det kan virke umuligt at opbevare smør uden nedkøling. Men det er det ikke. Det er nok at pakke det cremede produkt ind i papir og dyppe det i en meget stærk s altvandsopløsning.
Olie kan også opbevares ved at pakke den ind i en klud dyppet i eddike. Når det tørrer, skal stoffet fugtes med vand.
Desuden kan mejeriproduktet konserveres ved at overføre det til en krukke og fylde det med s altvand eller eddike.
Grøntsager
Opbevaring af grøntsager uden køleskab er nemt. Salat og zucchini kan hældes med s altvand. Spinat skal vaskes grundigt og tørres. Efter det er lagt ud på bunden af fadet og dækket med et låg på toppen. I denne form opbevares den på et køligt sted.
Blomkål kan opbevares i sine egne blade ved at hænge det i et træknet.
Asparges forbliver friske, når de lægges i en gryde og dækkes med lidt vand. Det skal opbevares i denne form på et mørkt sted.
Radish kan lægges i en skål og hældes med vand. Beholderen skal opbevares på et køligt sted.
Citroner holder sig friske i lang tid, hvis de opbevares i glas med vand. Bemærk venligst, at væsken skal skiftes dagligt.
På samme måde kan du genoplive en tørret citrusfrugt. Citron kan også opbevares i en tør krukke med låg. Ganske vist skal opvasken opbevares et køligt sted.
Men syltede, syltede eller s altede fødevarer bør opbevares i keramik-, glas- eller porcelænsfade.
