Denne opskrift er perfekt til dem, der absolut ikke har tid og lyst til at stå ved komfuret i længere tid. Dette er faktisk borscht i en krukke. Han åbnede den, tilføjede den til bouillonen, smed kartofler i - og en lækker middag er klar. Det vigtigste ved creme fraiche er ikke at glemme! Meget behagelig.
Hurtig, velsmagende og tilfredsstillende
Rig, velduftende og meget velsmagende dressing til borscht vil være en reel redningsmand for enhver husmor, der kan hjælpe i mange tilfælde. Derudover er det også en helt selvstændig forret eller en krydret grøntsagssalat, der kan serveres til en kødret eller spises bare sådan.
August er høstsæson. Dette er det bedste tidspunkt for solnedgang. Sammensætningen af dressingen omfatter udover saftige og søde rødbeder også duftende løg, peberfrugt, gulerødder, kødfulde tomater og kål. Nå, når alle disse sunde og velsmagende årstidens grøntsager samles, kommer der en helt ekstraordinær buket af smag, aroma og farve frem.
Nogle kan dømme mig for dovenskab: de siger, at alle ingredienserne kan købes i butikken når som helst på året. Hvorfor spilde tid på at forberede det? Dels er det! Nogle gange er det virkelig for doven at gå i butikken, især i kulden. Og så gik han ned i kælderen og fik en krukke med færdiglavede grøntsagspræparater med hjem. Jeg kogte hurtigt kødbouillon, smed kartofler i gryden og åbnede en krukke dressing … Yderligere 10 minutter, og du kan nyde duftende varm borscht!
Sæt med ingredienser til dressing
For at forberede denne duftende borschtdressing skal du forberede følgende sæt produkter:
- tomater - 1 kg;
- gulerod - 1 kg;
- roer - 3 kg;
- løg - 1 kg;
- kål - 2 kg;
- peberfrugt - et halvt kilo;
- eddike 9 % - 100 ml;
- sukker 250 g;
- olie 250 ml;
- s alt - 3-4 spsk. skeer.
Forberedelse af dressing
- Hak tomater, peberfrugt og løg fint.
- Riv gulerødder og rødbeder. Riv kålen.
- Kom grøntsager i en stor gryde, bland, tilsæt sukker og s alt.
- Limre, omrør ofte, 30 minutter
- Fordel varm borschtdressing i krukker, luk med låg og pakk ind med et tæppe, indtil det er afkølet.
