Giv dig selv en chance for at prøve noget nyt. Bliv ikke skræmt eller overrasket over titlen på dette indlæg. Selvom du holder dig til din sædvanlige kost, anbefaler jeg, at du prøver at lave mindst én af disse retter.
Se bare på billedet nedenfor. Synes du stadig, at det er uacceptabelt at spise sund mad, selvom det er vegansk? Jeg håber, at du efter at have læst disse opskrifter vil ændre din holdning til sådan mad, for der er intet usædvanligt i det.
Kikærter i tomatsauce
Du må have hørt om de sundhedsmæssige fordele ved kikærter. Det er på grund af disse kvaliteter, at det er et alternativ til kød.
Ingredienser til madlavning:
- kikærter - 2 kopper;
- tomat - 3 stk;
- olivenolie - 1 spsk;
- løg - 1 stk.;
- tørret ingefær ¼ tsk;
- spidskommen - ½ tsk;
- sukker - ½ tsk;
- frisk spinat, koriander osv.;
- citron;
- hvidløg;
- krydderier.
Kogningsteknologi
Kikærter er forudblødt i vand. Du kan lade den stå natten over, men et par timer vil også være nok.
Hæld olivenolien i en stegepande og varm den op ved middel varme. Tilsæt løg og steg indtil gyldenbrun. Send hvidløg, spidskommen, ingefær til løget. Steg i 2-3 minutter.
Flyt kikærterne til gryden, rør rundt. Send tomater og sukker i tern, bland igen. Lad det simre under lukket låg i 20 minutter. Tilsæt friske hakkede urter og krydderier, pres citronsaft. Lad retten trække et stykke tid.
Server kikærter i tomatsauce med ris.
Conchiglioni i marinara sauce
Ved du, hvad dette mærkelige navn er - conchiglioni? På internettet kan du finde nogle variationer over temaet for dette navn, men i sidste ende er det bare stor pasta i form af skaller, som er gode til at fylde.
Ingredienser til retten:
- pasta (conchiglioni) - 16 stk;
- cashewnødder - ½ kop;
- hytteost - ½ kop;
- spinat - flok;
- tomater - 1 kg;
- hvidløg - 4 fed;
- citronsaft - 4 spiseskefulde;
- ost;
- oregano;
- basilikum - ½ tsk;
- rosmarin - ½ tsk;
- sort peber - ½ tsk;
- sukker - 1 tsk;
- olivenolie;
- kogende vand.
Sådan laver man mad
Udblød cashewnødder i vand natten over. Dette vil gøre det lettere at male nødder og bruge mindre tid på det, selvom du arbejder med køkkenmaskiner.
Vietnams politiakademistuderende afslører, hvordan hun passer på sin hud
Hvorfor franske børn er velopdragne: otte måder at opdrage dem på
"Vi er stadig venner": Derevianko kommenterede bruddet med sin kone
Dyp tomaterne i et par sekunder i kogende vand, fjern og skræl dem. Pisk tomaterne uden skind i en blender til en pastaagtig konsistens.
Steg hvidløget i olivenolie. Tilsæt tomatpuré og lad blandingen koge op. Tilsæt krydderier og sukker. Kog over moderat varme, indtil blandingen tykner til konsistensen af creme fraiche. Tilsæt citronsaft og s alt. Lad saucen simre, mens du forbereder pastafyldet.
Runde cashewnødder med hvidløg og citronsaft, tilsæt hytteost og hakket spinat. Smag til med s alt og krydderier.
Forberedelse af pasta. Kog conchiglionien, indtil den er halvkogt, og skyl med vand. Fyld dem.
Overfør saucen til et ovnfast fad, læg pastaen med fyldet ovenpå. Top med tomatsauce og dryp let med olivenolie.
Bag i en forvarmet ovn ved 220°C i 25 minutter.
Græskarcreme med ingefær
Af en eller anden grund er jeg sikker på, at du helt sikkert vil kunne lide denne opskrift.
Tag til madlavning:
- græskar - ½ stk.;
- æble - 1 stk;
- løg - 1 stk;
- hvidløg - 2 fed;
- Revet frisk ingefær - 1 tsk;
- kværnet kardemomme - 1 tsk;
- smør;
- s alt.
Græskar og æble skrælles og skæres i små tern. Løget hakkes i skiver. Alle disse ingredienser anbringes på en bageplade eller i en glasfad og bages i 15-25 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Derefter sendes det resterende hvidløg til bagepladen og bages i yderligere 5-10 minutter.
Hvis der er lidt sne, så vil der ikke være nogen høst: 16. december - Ivan den Stilles dag
Det er nyttigt at vaske ofte: myter om shampoo og hårpleje, der kun skader
Sjældent skud: Viktoria Isakova viste sin voksne datter fra Yuri Moroz (nyt billede)
Alle komponenter flyttes til en blender. Tilsæt kardemomme og ingefær, s alt, olie. Alt piskes, indtil det er cremet.
Kombination af broccoli og ris i suppe
Til madlavning skal du bruge:
- broccoli - 400 g;
- kartofler - 2 stk.;
- gulerod - 1 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- løg - 1 stk.;
- ris - 100 g;
- persille.
For at lave broccolisuppe med ris, hakke løget og stege, indtil det er gennemsigtigt.
Hæld vand i en gryde og vent til det koger, og kom derefter broccoli, ris, gulerødder og kartofler, skåret i små tern, stegte løg. Når suppen er næsten klar, tilsættes tomat i tern.
Server suppen varm, drysset med revet ost og aromatiske krydderurter.
Middelhavskage
For at forberede denne interessante ret, tag:
brasilianske cykler 36 km dagligt for at tage sin elskede hjem
Damejeans: En detalje at overveje, før du køber
Jeg tabte mig: hvad ofrede Sofia Tarasova for VIA Gras skyld (nye billeder)
- bundt spinat eller andre krydderurter valgfrit;
- marinerede artiskokker - 1 spsk;
- mozzarellaost - 200 g;
- sød peber - 2 stk.;
- oliven - ½ kop;
- mayonnaise - ½ kop;
- nødder - ½ kop;
- dej;
- æggehvide;
- hård ost.
Tilberedning af retten på denne måde:
- Sæt dejen, æggehviden og den hårde ost til side.
- Bland alle andre ingredienser.
- Rul dejen ud og skær i trekanter.
- Lyg ud i formularen, og dannelse af en "sol".
- Indeni fordeles fyldet lavet af peberfrugter, oliven, artiskokker, mayonnaise.
- Bag ved 200°C i 25 minutter.
Svampecreme
For at forberede denne ret, tag:
- svampe - 300 g;
- kartofler - 500 g;
- løg - 200 g;
- mejerifløde 15-20 % fedt – 500 ml;
- s alt.
Skræl kartoflerne, vask og kog dem. Hak løget, steg. Tilsæt skrællede hakkede svampe, kartofler til løget. Hæld fløden i og bland godt.
Flyt den resulterende blanding i en gryde og kog, indtil den koger. Ved servering pyntes med hakkede krydderurter eller revet ost.
Tacossalat
Til denne salat:
- romænesalat eller bok choy;
- kirsebær - 200 g;
- søde majs - 1 dåse;
- bue (lilla) - 1 stk.;
- avocado - 1 stk.;
- nødder - 1 spsk;
- karry;
- chilipulver;
- friske urter.
Skær tomaterne i kvarte, hak løget. Tilsæt majs, krydderier. Bland alt.
Kog avocado, valnød og krydderipasta i en blender. Form tacos af kinakålsblade, fyld dem med fyld. Anret på en stor tallerken, og arranger salaten omhyggeligt.
Her er nogle interessante og lækre opskrifter, jeg har fundet til dig. Jeg håber, du kunne lide mindst én af dem så meget, at du beslutter dig for at gentage den og måske endda gemme den i din kogebog.
