Hvis du snart byder gæster velkommen og ikke kan finde en dessert, der vil overraske dem, så lav denne usædvanlige banangele. En original lækkerbisken af hvidvin og bananer vil harmonisk komplementere enhver fest, og dens krydrede smag og diskrete druearoma vil glæde dig meget mere, end du forventer.
Ingrediensliste for vin Banan Jelly
Bananer og vin er en interessant gastronomisk kombination. Det vil være svært at modstå denne sødme, men prøv at afstå fra et stort antal ingredienser, overdriv det ikke med proportioner. Du skal bruge:
- 200 ml hvidvin;
- 100 g sukker;
- 60 g gelatine;
- 2 bananer;
- citronsaft.
Ved du, hvad jeg ellers kan lide ved denne dessert? Hvilken god erstatning for alkohol på bordet! Du kan bruge absolut enhver form for alkoholisk drik.
Opskrift på ægte gourmeter
I en gryde, bland sukker og gelatine, hæld gradvist et halvt glas vin i og lad det stå i 3-4 minutter.
Tilsæt den resterende vin, bland godt og kog ved svag varme i 5-6 minutter. Bring blandingen i kog under jævnlig omrøring. Kog i yderligere 1-2 minutter, indtil sukker og gelatine er smeltet. Fjern fra varmen, sæt på køl.
Skræl bananer, skåret i skiver. Prøv at gøre skiverne symmetriske. Læg forsigtigt appetitlige skiver i forme.
Tilsæt et par dråber citronsaft i vin-"sovsen", bland. Fyld frugten med den resulterende dressing.
Sæt formene i køleskabet i 2 timer, indtil desserten stivner. Læg silikonebeholdere i varmt vand i et par sekunder før servering. Sådan en snedig manipulation vil hjælpe dig med at få geléen hurtigere.
Denne dessert er velegnet til enhver fest, uanset om det er en romantisk date eller en aften med kolleger. Den efterlader ingen ligeglade, fordi dens delikate smag og aroma er uforglemmelige! Hvis dine venner elsker vin, så fortæl dem også om denne opskrift!
