Sandsynligvis den traditionelle form for at servere et fyldt kogt æg, når dets blomme er knust, blandet med urter og mayonnaise og portioneret på en kogt halvdel af proteinet, er allerede træt af alle.
Særlig service
Nogle gange vil du forvandle gode gamle retter og gøre dem til rigtige kulinariske mesterværker uden at spilde for meget tid. Du behøver ingen specifikke ingredienser. Det eneste, der skal til, er æg, paté og mayonnaise og et par ekstra ingredienser, som du finder i enhver, selv den mindste butik.
Så jeg foreslår, at du gør dig bekendt med opskriften på den gode gamle snack i en opdateret form. Dine gæster vil blive glade for denne præsentation. Og hele hemmeligheden ligger i "puden" af mayonnaise. Hvad betyder det, og hvordan gøres det, læs videre.
Snackingredienser
Ingrediensforholdene nedenfor er til 4 portioner af denne forret på kun 30 minutter.
Forbered:
- kyllingeæg - 4 stk.;
- kyllingepostej - 125 gram;
- creme fraiche - 2 spsk;
- sød sennep - 2 spiseskefulde;
- mayonnaise - 130 gram;
- ½ sød rød peber;
- 1 kvist dild;
- friskkværnet sort peber;
- s alt.
Magningsinstruktioner
For at lave en patéfyldt æggeforretter på en mayonnaise-"pude", følg disse opskrifter:
Kog først æggene. Køl dem ned og pil dem. Skær i to, og fjern forsigtigt blommen.
Tilberedte æggeblommer lægges ud i en skål eller en anden bekvem beholder. Tilsæt sennep, creme fraiche, kyllingepostej.
Drys fyldet med peber, s alt og bland det hele grundigt.
Tag en serveringsskål og fordel mayonnaise jævnt på bunden, ikke for tyk, fordel den jævnt.
De tilberedte halvdele af æg (protein) dyppes let i mayonnaise.
Fordel fyldeblandingen i en wienerbrødspose, og fyld halvdelen af æggene. Du kan installere en krøllet dyse (hvis det ønskes).
Afslut til pynt, fyldte æg drysses med hakket dild eller læg en lille kvist ovenpå fyldet.
Derudover bruges der også stykker af rød sød peber til pynt, og det hele drysses med sort kværnet peber eller en blanding af peberfrugt ovenpå. Dette gør det endnu mere krydret.
Det viser sig at være en interessant snack med en original portion. Det er ikke svært at tilberede sådan en ret. Du kan gøre det, selvom du ikke betragter dig selv som en kulinarisk virtuos.
Se bare, hvordan denne ret ser færdig ud, du vil straks spise sådan skønhed.
