Middelhavsmad, du kan tilberede på 20 minutter

Indholdsfortegnelse:

Middelhavsmad, du kan tilberede på 20 minutter
Middelhavsmad, du kan tilberede på 20 minutter
Anonim

Er du træt af at spise de samme måltider hver uge? Er du en af dem, der godt kan lide at eksperimentere med nye køkkener, men al maden skal laves på kort tid? Kan du lide nye smagskombinationer, der vil blive husket i lang tid? Så er denne artikel lige noget for dig. Her kan du opdage lækre middelhavsretter, som helt sikkert vil efterlade et indtryk på dine smagsløg. Og du kan lave dem bogstaveligt t alt på 20 minutter eller mindre, hvis du følger rådene. Du skal ikke vente på noget – vælg bare en opskrift og begynd at forkæle dig selv med smukke og økonomiske retter.

græsk citronkyllingsuppe

Billede
Billede

Denne lækre suppe tager ikke lang tid at forberede. Derudover er den meget tilfredsstillende, men samtidig lav i kalorier – 261 Kcal pr. Den fløjlsbløde tekstur af denne ret er især slående - for at få den skal du tilføje en lille mængde æggehvide til varm kyllingebouillon, før du tilføjer den til gryden.

For at lave suppe skal du kombinere kyllingebouillon, gulerødder, citronsaft, selleri, løg og suppebund i en stor gryde. Bring det hele i kog og tilsæt en lille smule mel og smør. Til allersidst kan du tilføje kogte ris og kylling for mere mæthed.

Pastasalat med tomater og aubergine

Billede
Billede

Hvis du elsker forskellige pastaretter, så er denne opskrift den bedste at prøve. Den kombinerer mange grøntsager - selv aubergine, hvilket giver salaten en original smag. I stedet for burrata kan du tage frisk mozzarella, fint smuldret. Og for ekstra smag, tilsæt ekstra dressing og hakkede basilikumblade før servering.

Til denne salat skal du tage kogt pasta, aubergine, grønne bønner, cherrytomater og buratta. Til dressing blandes hvidvin, hvidvinseddike, hakket hvidløg, timian, s alt og peber. Reducer dressingen, før den tilsættes til salaten.

Chicken Marsala

Billede
Billede

Ved du, hvad der er den bedste tilføjelse til din bar? Marsala vin er både tør og sød i smagen. Tilføjer du det til kyllingen, så bliver det mere aromatisk, og saucen får konsistensen af creme fraiche. Denne ret serveres bedst med kogte brune ris, kartoffelmos eller polenta.

Til denne ret skal du stege kyllingebrystene i olivenolie. Så snart de er let brunede, skal du hælde Marsala-vin og svampepuré i gryden. Dæk gryden med et låg og lad det simre i 20 minutter.

Kål- og kikærteskål med avocadodressing

Billede
Billede

Denne farverige middelhavsret med sprød tekstur og masser af grøntsager er lavet med kikærter, gulerødder, frisk kål. Og for en bedre smag, tilsæt også den populære avocadodressing til den. Denne mad vil ikke kun være velsmagende, men også sund, da den vil fylde kroppen med en masse energi og have en positiv effekt på fordøjelsen.

Til dressing blendes avocadomasse, olivenolie, lidt vand og citronsaft, tahini, hvidløg, gurkemeje og s alt i en foodprocessor.

Anbefalede: